Passa al contingut principal

Sobres nominatius


El nostre catàleg de sobres de sucre de Manresa inclou els sobres nominatius, en els que hi ha imprès el nom de l'establiment.
La seva funció, a més de contenir el sucre, sempre ha estat la de fer publicitat de l’establiment. Al prendre un cafè o una infusió en un bar hi anava inclòs un o dos sobres de sucre per endolcir i, de pas, recordar al client el nom de l’establiment.



Ens interessa els sobres nominatius perquè ens recorda establiments que ja no existeixen i, encara més important, perquè en els sobres podem veure el pas del temps, l’evolució en la seva estètica, dels materials emprats, de la quantitat de sucre... I aquests canvis que observem en els sobres reflecteixen l’evolució de la societat: modes estètiques, canvis de costums, millores tecnològiques amb nous materials...


En l’actualitat constatem que hi ha pocs establiments que tenen sobres de sucre nominatius. Potser perquè s’ha estès la moda del low cost i creuen que han d’estalviar un o dos cèntims en cada cafè /infusió, quan la millor manera de competir és donar un servei acurat i, també, oferir un sobre de sucre amb un disseny bonic que complementi la tassa de cafè o la infusió.

 No entenem que, per un cèntim, hi hagi establiments que deixin de diferenciar el seu producte i promocionar el seu local per passar a publicitar la companyia que torra/distribueix el seu cafè.

 Tampoc entenem que hi hagi bastants bars que preparen els cafès sense gens de gràcia. Estem segurs que la tendència serà la que ja ha començat en alguns establiments, en els quals el barista prepara cafès i tallats amb molta cura, personalitzant-los i fent que el client visqui una experiència única.

 I aquests establiments, sens dubte, tindran sobres de sucre propis (nominatius) que publicitaran els seus locals.

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

Cafès del Bages 1988 - 1999

Al 1988 es constituí la societat Cafès del Bages, SL i es traslladà la seva activitat a Salelles. Durant uns dos anys la nova marca va conviure amb Cafés Serra fins que s’acabà el procés de transició i va quedar substituïda totalment per Cafès del Bages. En el nostre catàleg trobem sobres nominatius d’establiments d’hostaleria en els quals apareix en el revers Cafés Serra: Restaurant Verdaguer, Trattoria Da Sandra i Frankfurt Bages, per exemple. Aquesta pràctica va fer-se habitual amb la nova marca, esdevenint el sobre de sucre una eina de promoció comercial de l’establiment i, alhora, del seu subministrador de cafè, que és qui s’encarregava de gestionar la impressió i l’estotjat dels sobres. Al 1988 el propi Joan Serra Fabregat va fer el primer disseny de Cafès del Bages. Incloïa l’anagrama CB i la tipografia de lletres majúscules que podem veure al sobre. Hi constava inicialment l’adreça Ctra Brucs a Manresa perquè encara no hi estava urbanitzat el pol...
Publica un comentari a l'entrada
Més informació

Cafès Serra

En Joan Serra Devant, fundador de Cafès Serra, provenia de Rajadell. Al casar-se amb una manresana i quedar-se l’hereu a la casa pairal va engegar la seva activitat empresarial a Manresa. Era a principis dels anys quaranta quan va començar a tenir la representació de diferents marques (Trinaranjus, Tulipan...) i a fabricar caramels i confits en el carrer Magnet num.13 de Manresa, amb el nom comercial de Dulces Serra. El fet de tenir la representació d’una coneguda marca de cafè de Barcelona li va permetre conèixer el mercat del cafè. Va fer el pas d’aprendre a torrar cafè amb en Baraldés, de la Bodega Andaluza, fins que va crear Cafés Serra. El cafè el torrava al terrat del Carrer Magnet, en un cinquè pis. D’aquesta manera no molestava al veïnat amb el fum. Però era una tasca sacrificada perquè havia de pujar els sacs, un a un, fins el terrat. La seva clientela estava formada bàsicament per establiments d’hostaleria (bars i restaurants), malgrat que també venia al detall. Hi hav...
Publica un comentari a l'entrada
Més informació

Busi Café, SL (dels origens fins al 2016)

Tot va començar a Avinyó fa 52 anys (1966), quan en Ramon Busoms es dedicava a la distribució de begudes al Bages. L’any 1988 aquesta activitat desembocà en la creació de Busi Vending. La família Busoms va triar aquest nom perquè Busi era el diminutiu amb el que l’Albert, el seu fill, i actual Director Comercial de Busi Café,SL era anomenat pels seus amics a l’escola. L’Albert Busoms s’incorporà a Busi Vending quan tenia 18 anys i dos anys després, l’any 1996, ja començà la venda de càpsules de cafè a les oficines. Busi Vending inicialment es dedicava a la instal·lació de màquines de cafè en col·lectivitats, fàbriques i llocs de gran consum i posteriorment, a partir de l’any 2000, amplià el seu mercat abastint a petites empreses i a particulars amb un menor consum de cafè. Actualment Busi Vending continua abastint des de Avinyó tota la Catalunya Central amb l’explotació de màquines expenedores de cafè, llaunes, sucs, snacks, menjar preparat (gamma Casual food) i fonts d’aigua....
Publica un comentari a l'entrada
Més informació