El nostre catàleg de sobres de sucre de Manresa inclou els sobres nominatius, en els que hi ha imprès el nom de l'establiment. La seva funció, a més de contenir el sucre, sempre ha estat la de fer publicitat de l’establiment. Al prendre un cafè o una infusió en un bar hi anava inclòs un o dos sobres de sucre per endolcir i, de pas, recordar al client el nom de l’establiment. Ens interessa els sobres nominatius perquè ens recorda establiments que ja no existeixen i, encara més important , perquè en el s sobres podem veure el pas del temps, l’evolució en la seva estètica, dels materials emprats, de la quantitat de sucre... I a quests canvis que observem en els sobres reflecteixen l’evolució de la societat: modes estètiques , canvis de costums , millores tecnològi ques amb nous materials... E n l’actualitat constatem que hi ha pocs establiments que tenen sobres de sucre nominatius. Potser perquè s’ha estès la moda del low cost i creuen que han d’estalviar un o...